Yoshinori Akazawa 1971 yılında 4. Roseki Akazawa’nın en büyük oğlu olarak dünyaya geldi. Japonya’nın Kyoto kentinde yaşamakta ve çalışmaktadır. 1996-1997 yılları arasında Kyoto valiliği çömlekçi teknoloji özel okulunda çömlekçi çarkı ve temel seramik eğitimi aldı ve 1997-1998 yılları arasında Kyoto Belediyesi Endüstriyel araştırma enstitüsü Endüstriyel Teknoloji Merkezi, Seramik kursunda özel malzemeler ve sır eğitimi aldı.

2019 yılında İsviçre’nin Cenevre kentindeki IAC Uluslararası Seramik Akademisi Üyesi oldu. 2020 yılında Kyoto geleneksel seramik sanatçıları derneği üyesi oldu. 2021 yılında 5. Roseki AKAZAWA’nın yerine geçti. 2022 yılında Kyoto Kogei derneğinin üyesi oldu.

1992’de öğrenci olarak Şangay, Çin’i ziyaret ettiğinden beri Hindistan, Tayland, Nepal, Tayvan, Londra ve Paris’teki müzeleri ve kalıntıları ziyaret etti. Daha sonra araştırma yapmak ve uluslararası seramik sanatı sergilerine katılmak için Mısır, İsviçre, Fransa, İtalya, Monako, Türkiye, Avusturya, İspanya ve Tunus’a seyahat etti.
1990’lardan bu yana düzenli olarak hem Japonya’da hem de yurtdışında kişisel sergiler, grup sergileri ve yarışmalarda yer aldı. Eserleri Japonya ve yurtdışındaki müze ve galerilerde yer almaktadır.